سابقه اتاق کرمان به سال ۱۲۶۸ هجری شمسی بر می گردد. زمانی که با نام “اتاق تجارت کرمان” تأسیس شد. اتاق تا سال ۱۳۴۷ تحت نظارت رؤسای اداره اقتصاد آن دوران اداره می گردید. اولین هیئت رئیسه اتاق را آقایان: «سید یحیی معین زاده»، «حاج آقای محسن یزدی»، «حاج علی اصغر یزدی»، «آخوند ملایوسف»، «حاج معینالتجار»، «معاون تجار» و «سید هاشم معینزاده» تشکیل داده بودند. از سال ۱۳۴۷ به بعد سیستم مدیریتی اتاق از طریق برگزاری انتخابات بین اعضای آن و نهایتاً تعیین هیئت رئیسه و رئیس مشخص می گردد.
اولین رئیس منتخب مرحوم «محمود حسینی اژدری» بود. در سال ۱۳۵۰ نام اتاق بنام فعلی آن یعنی ” اتاق بازرگانی، صنایع، معادن کرمان ” تغییر یافت. تاکنون پنج دوره انتخاباتی برگزار شده است که طی دو دوره اول مرحوم «احمد کامیابی» و یک دوره بعد «اکبر نظریان» تصدی ریاست اتاق را به عهده داشتند. بعد از انتخابات دوره پنجم با تغییر هفتاد و پنج درصدی هیئت های نمایندگی اتاق های سراسر کشور، تحول بزرگی در سطح مدیریت بوجود آمد. بطور مثال در کرمان دوازده نفر از پانزده عضو هیأت نمایندگان و تمامی اعضای هیئت رئیسه اتاق کرمان تغییر پیدا کردند.
از سال ۱۳۸۲ تحولات بنیادی در سیستم اداری و تشکیلات ساختمانی اتاق کرمان پدیدار گردید. به طوریکه بنا بر نیاز ارتباط مستمر با دیگر نهادها و همچنین سایر کشورها و نیز آموزش اعضاء در زمینه های مختلف مرتبط با تولید، خدمات رسانی و تجارت بین المللی، واحدهای: (انفورماتیک، نشریه، روابط عمومی و تشریفات، امور بین الملل و آموزش دائر گردید).
در حال حاضر، اتاق کرمان با برخورداری از پرسنلی متخصص و جوان و نیز امکانات مناسب و به روز در جهت کمک به ارتقاء اقتصادی منطقه می کوشد و امیدوار است که بتواند رسالت خود را با رهنمودها و پیشنهادهای کارشناسان و صاحب نظران به نحو احسن به انجام رساند.