زعفران مشمول ردیف تعرفه 091020 است. اصولاً صادرات از عوارض معاف است ولی دولت برای جلوگیری از خام فروشی و حداقل الزام به بسته بندی، در صورتی که بسته بندی آن بالای 30 گرم باشد 5% ارزش عوارض وضع نمود که با اعتراض مواجه و به احتمال زیاد این عوارض حذف شود. صدور آن مشمول استاندارد است. برای به دست آوردن آمار می توان به سایت IRICA مراجعه و در قسمت آمار با ردیف تعرفه ذکر شده مزبور، آمار صدور آن را ملاحظه کنید.