سلام علیکم، بموجب بخشنامه شماره 31091 مورخ 26/12/88 و شماره 1833 مورخ 11/2/90 سازمان امور مالیاتی کشور خرما در فهرست کالاهای معاف از پرداخت مالیات و عوارض درج نگردیده لذا از فروش خرمای بسته بندی شده مشمول مالیات و عوارض ارزش افزوده می باشد، ضمناً بموجب ذیل فهرست فوق الذکر تا زمانی که محصولات مندرج ماهیت، شکل و کاربرد اصلی و اولیه خود را حفظ نمایند فرآوری نشده محسوب می گردند.