شکر از نیشکر مشمول ردیف تعرفه 17011100 و از چغندر قند مشمول ردیف 17011200 می باشد (هر دو باید تصفیه شده باشند) که مشمول 18% حقوق گمرکی و سود بازرگانی و 8% مالیات ارزش افزوده. شکر تصفیه شده مشمول ردیف تعرفه 17019900 می باشد که مشمول 40% حقوق و عوارض و معاف از مالیات ارزش افزوده است. ورود آن برای افراد (غیر دولت) آزاد است که مستلزم داشتن کارت بازرگانی و ثبت سفارش در سازمان توسعه تجارت است. مجوز قبلی وزارت بهداشت لازم است، همچنین مجوز استاندارد.