واردات گندم و آرد گندم آزاد است و برای ورود باید در سازمان توسعه تجارت ثبت سفارش شود. در این خصوص قبل از ثبت سفارش، مجوز وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت (اداره کل نظارت بر فرآورده های خوراکی و آشامیدنی) را نیاز دارد. گندم مشمول ردیف 10011990 می باشد که دارای 7% ارزش حقوق ورودی است (از مالیات ارزش افزوده معاف است.
آرد گندم مشمول ردیف 11010000 است که دارای 55% حقوق ورودی است و چون جزء گروه 10 می باشد، سود بازرگانی آن دو برابر می شود لذا حقوق ورودی آن 95% خواهد بود. مالیات ارزش افزوده نیز ندارد. در مورد مجوزها همان مجوزهای خود گندم را نیاز دارند.