با سلام؛ برای استخراج آمارهای تجاری پیش از هر چیز باید کد تعرفه محصول مورد نظر خود را مشخص نمایید. زعفران تحت کد تعرفه هشت رقمی 091020 طبقه بندی می شود. برای دسترسی به آمارهای داخلی می توانید به سایت گمرک که مرجع رسمی انتشار آمارهای تجاری در ایران است، به آدرس http://www.irica.gov.ir/web_directory/55334-%D8%A2%D9%85%D8%A7%D8%B1.html مراجعه نمایید. در سایت اتاق تهران، بخش آمار صادرات و واردات نیز می توانید با درج کد تعرفه زعفران آمارهای صادرات آن را طی سال های مختلف به دست آورید. در صورت نیاز به آمارهای بین المللی می توانید به مرکز تجارت بین المللی به آدرس https://www.trademap.org مراجعه نمایید. در این سایت، با درج کد تعرفه می توانید به آمار صادرات زعفران در هر یک از کشورهای جهان دسترسی پیدا کنید و سهم ایران را در تامین نیاز وارداتی زغفران جهان محاسبه نمایید. بر اساس آمارهای مرکز تجارت بین المللی، در سال 2017، ارزش صادرات زعفران جهان 459 میلیون دلار و ارزش صادرات زعفران ایران 326 میلیون دلار بوده است. پیشنهاد می شود برای کسب اطلاعات بیشتر به مشاوره شماره 34198 به آدرس http://tccim.ir/cons_details.aspx?id=34198 نیز مراجعه نمایید.